【Bee家之言】月季香味之我见

本帖最后由 jeffbee 于 2019-4-6 21:47 编辑

关于月季的香味，看过其实很多本书，特别是日本一些大神的书，把一些香味讲得玄之又玄特别复杂。但是按照日本人那种能把一个很普通的事逼逼得特别高大上的那种尿性（参考“5000年一遇的美女”的宣传语；又如明明就是炸食物，非要叫天妇罗之类的；一颗草莓能卖几百几千块；以及之前那个日本苹果爷爷的故事，我觉得简直和卧冰求鲤一样荒谬）我不否认他们确实为培养精品会付出很多努力，但是有的时候真的过了。。不能盲信

回到香味，我看到他们有的甚至把香分出一种叫什么蓝香系，看他们描述似乎自己也并不能准确的说出具体定义。。。完全无法理解

自己接触的品种可能大约五六十个，说说目前我自己对于香味及其分类的理解吧：

首先我觉得月季香味大致可以分为以下几类：

老玫瑰香（很接近荔枝的味道）

水果香（莓果类（酸甜），柠檬柑橘类，桃类，热带水果香等）

香料类（没药类，茴香类，花椒类）

茶香类（月季种类中的“茶香月季”一开始也是由此得名，但是实质上这种香味达不到其他几种香味的浓度）

其它的一些香味，大多实际上是上述香味的混合或变种。比如蜂蜜香，就是香味中甜味系重一些；香水香，其实是香味中类似酒精的略刺鼻的味道和上述味道混合。

当然香味实际很复杂啦，以上分类都是大致的，再细分比如莓果可以分草莓香和覆盆子香，桃香可以分油桃香水蜜桃等等。但是对大部分种植者没有太大意义。

个人的经验和建议：

如果你是非常看重香味的，那么建议一开始避开茶香味以及香料类的品种，茶香类的很多真的难以算浓香，即使有浓香也是因为香味中有其它几类的成分带着，比如帕特奥斯汀，是茶香加一点点柑橘，闻起来真的很淡。香料类则是因为很多人可能接受不了，比如“你的眼睛”的花椒类的香气我就不算喜欢；比如奥斯汀的没药味的权杖之岛有些人不喜欢闻；比如茴香味的朱莉亚查尔德，如果不是这个香味，简直就是神仙品种。

对于奥斯汀家的某些品种的香味描述，要多方求证再决定。奥斯汀家实际上近几年都是一个叫“Michael Marriott”的专家在打理，这个人是个营销奇才，对香味很注重，能把没什么香味的花描述的天花乱坠。

喜欢香味的新手可以从老玫瑰香和水果香中的柠檬柑橘香开始，这两大类都是有很多成功品种的了，表现稳定而且基本是个人都接受，基本不太会让人失望。

下面根据每个品类推荐几个浓香品种（仅指其香味，不对抗病性和生长速度等进行判断）

老玫瑰香（很接近荔枝的味道）

-红双喜（老玫瑰+柠檬）

-粉哈娜

-香云（老玫瑰+柠檬）

-格特鲁德杰基尔

水果香

-遗产（柠檬）

-黄金庆典（柠檬）

-娜荷马（柠檬）

-裘德（柠檬+热带水果）

-银禧庆典（柠檬+草莓）

香料类

-没药类（权杖之岛）

-茴香类（茱莉亚查尔德、甜蜜卡特琳（茴香加柠檬））

-花椒类（你的眼睛）

茶香类（帕特、托马斯（茶香+一点水果））

最后，如果真的喜欢老玫瑰香味，强烈建议种一颗玫瑰（大马士革之类的），在欧洲部分地区玫瑰是作为绿化带花坛植物种植的，我闻到过，香味真的是无可匹敌