蓝色茶花
自然界有超过300种不同的花青素。他们来源于不同种水果和蔬菜,颜色从红到蓝。这些花青素主要包含飞燕草素(Delchindin)、矢车菊、(Cyanidin)、 牵牛花色素(Petunidin)、芍药花色素(Peonidin).花青素颜色随PH值发生变化,从当PH值为3时的覆盆子红到当PH值为5时的深蓝莓红。花青素是一种水溶**素,可以随着细胞液的酸碱改变颜色。花青素可在酸性溶液中变成红色;在碱性溶液中呈蓝色;在中性溶液中呈紫色。无色花青素使花呈白色。
对吉祥红山茶花进行变色试验。即在花蕾吐蕊前夕用优质洗衣粉加90倍的水,冲成溶液,每周1次,喷3次。结果,开花后出现了红色和蓝色两种花朵。试验时要注意;1.喷施药液前,花盆和非试验对象的花朵花枝要设法盖住,以免影响其他花朵与土质。2.白色山茶花不必试验,因为白花中不含花青素,不会发生色的变化。
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