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陌上»论坛 › 休闲管理区 › 吃货天堂 › 新锅试用——板栗肉粽

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楼主: 一叶飘零

[其他] 新锅试用——板栗肉粽

该用户从未签到

发表于 2018-1-17 15:18 | 显示全部楼层

真是巧手啊，我们这里的米还要用卤肉汁炒一下的

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我们这边的粽子，直接糯米洗净加点盐加点小苏打拌匀就包，不泡也不炒，我觉得这样比较凸显米香发表于 2018-1-17 16:36

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TA的每日心情

	开心 2021-7-24 16:38

发表于 2018-1-17 15:25 | 显示全部楼层

我的最爱！板票粽呀

点评

我只爱板栗肉粽，别的口味我都不怎么吃发表于 2018-1-17 16:36

梅干菜肉粽第一名发表于 2018-1-17 15:25

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发表于 2018-1-17 16:06 | 显示全部楼层

高手高手，我不会包粽子

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我也只会这一种形状，而且包得挺丑。管它呢，只要不漏馅又味道好就行发表于 2018-1-17 16:37

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发表于 2018-1-17 18:28 | 显示全部楼层

栗子可以包粽子好馋啊

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我们这边还有板栗焖鸡、板栗煲鸡汤等吃法呢发表于 2018-1-18 11:36

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TA的每日心情

	开心 2025-10-29 07:01

发表于 2018-1-17 19:15 | 显示全部楼层

看到人家找到 “ 精于厨艺、勤于厨事 ” 的另一半儿，心里就酸酸的 :lol

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发表于 2018-1-17 20:33 | 显示全部楼层

我们这里的肉粽都是咸味的，你这个板栗粽应该是甜的吧。

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除了板栗本身是甜的，其他一切都是放盐的发表于 2018-1-18 11:37

当然是咸的啊，糯米里放了盐，五花肉是用盐和白胡椒粉腌过的。和别处的不同的是，我们这边不放酱油或者卤汁之类的东西发表于 2018-1-18 11:35

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陌上寂无声

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发表于 2018-1-27 19:30 | 显示全部楼层

看起来楼主是新手。

点评

呃，我实在不会弄各种粽子形状发表于 2018-1-29 16:57

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发表于 2018-1-27 21:34 来自手机 | 显示全部楼层

我在南宁吃过这种大粽子

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发表于 2018-1-27 21:35 来自手机 | 显示全部楼层

那么大粽叶是芭蕉叶子吧

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是象竹叶那样的粽子叶，只是把几张叠起来用了，因为叶子质量不好有裂缝，怕漏米发表于 2018-1-29 16:59

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