南北口味的差异

周你你 · 发表于 2018-2-26 13:40

口味不同经常看舌尖上的中国哪里哪里的看着好像很好吃可以未必对胃口

简青居 · 发表于 2018-2-26 14:51

本地名菜名小吃，有的本地人也未必习惯。比如柳州螺蛳粉，南方北方人里都有人特别喜欢，可是柳州本地人却也有好些讨厌的，说臭。

zhongxiaotu · 发表于 2018-2-26 15:18

萝卜青菜各有所爱

肖兵 · 发表于 2018-2-26 16:07

的确，一方水土养一方人，品味差距的确大。

dsexq · 发表于 2018-2-26 21:50

简青居发表于 2018-2-26 14:51
本地名菜名小吃，有的本地人也未必习惯。比如柳州螺蛳粉，南方北方人里都有人特别喜欢，可是柳州本地人却也 ...

俺超级喜欢螺蛳粉，上次去柳州，到处去吃，我们这边也有，比您那边辣些，味道跟浓郁些，林科大螺蛳粉在俺这边很有名捏，俺经常去吃

wy1 · 发表于 2018-2-27 12:30

喜欢酸菜煮出来的汤味，酸菜无法下咽

啊呜宜口 · 发表于 2018-3-2 10:42

长大以后慢慢的理解了味道一说，味是味，道是道。味觉好坏的判定，应该是由大脑在下结论，味觉分辨器官只是个传感器。好吃难吃，不在于味，而在于大脑的习惯适应甚至依赖，道就形成了。大脑适应习惯甚至依赖了某种味，那这种味就成了好味道。味道，大概，也许，可能就是这么来的吧，，，:lol

超音速 · 发表于 2018-3-2 12:27

我认为分的是人群，比方说水果中榴莲有人说香，有人接受不了这个味道。

qin_X91OI · 发表于 2018-3-2 13:01

有时真是难以调和

海豹暹罗 · 发表于 2018-3-2 13:13

大雄发表于 2018-2-26 13:40
北方的饺子包子我倒挺喜欢，他们自己擀的皮好吃，特别爱茴香馅的

去早市有卖那种刚割下来的芹菜，超级新鲜，回来剁馅一包，超级好吃啊。

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